Hülsenfrüchte – unverpackt & energiesparend

Abfall vermeiden beginnt beim Einkauf: Hülsenfrüchte gibt es unverpackt, sie sind lange haltbar und vielseitig. In der Kochkiste lassen sie sich zudem besonders energiesparend und entspannt zubereiten.

Details:

Getrocknete Bohnen, Kichererbsen und Linsen lassen sich lange lagern, sind günstig und vielseitig verwendbar – und im Unverpacktladen ganz ohne Verpackungsmüll erhältlich. Doch ihre Zubereitung braucht oft viel Zeit und Energie.

Wir zeigen, wie Hülsenfrüchte mit der Kochkiste besonders einfach und energiesparend zubereitet werden können: Eingeweichte Hülsenfrüchte aufkochen, etwa 15 Minuten köcheln lassen, ab in die isolierte Kiste – und dort ohne weitere Energiezufuhr und ohne Beaufsichtigung fertiggaren.

Eine fast vergessene Low-Tech-Methode, die Verpackung und Energie spart und nebenbei auch noch den Kochalltag entspannter macht.

Weitere Infos und Veranstaltungen unter: https://frankfurt-kann-abfallfrei.de/ewav-2026/