Weißwein Seminar
19:30 Uhr
Uli Scheffler Weinhandel, Augsburg
Vorbei
Praxisnahe Weißweinschulung mit Verkostung von acht ausgewählten Weinen und kleinen Snacks. Sie erfahren, wie Weißwein entsteht, welche Traubensorten prägend sind und welche Regionen typische Stilistiken prägen.
Wir beleuchten den Unterschied zwischen Weiß- und Rotweinausbau, erklären den Unterschied zwischen oxidative und rekuktivem Ausbau und zeigen anhand von Aromenprofilen, wie Süße und Säure zusammenspielen. Auch neuere Trends wie Orangeweine und deren Herstellung werden vorgestellt.
Das Seminar richtet sich an Weininteressierte und Einsteiger, die ihre Verkostungskompetenz erweitern möchten. Die moderierte Verkostung gibt Raum für Fragen und direkte Vergleichserlebnisse der präsentierten Weißweine.
Wir beleuchten den Unterschied zwischen Weiß- und Rotweinausbau, erklären den Unterschied zwischen oxidative und rekuktivem Ausbau und zeigen anhand von Aromenprofilen, wie Süße und Säure zusammenspielen. Auch neuere Trends wie Orangeweine und deren Herstellung werden vorgestellt.
Das Seminar richtet sich an Weininteressierte und Einsteiger, die ihre Verkostungskompetenz erweitern möchten. Die moderierte Verkostung gibt Raum für Fragen und direkte Vergleichserlebnisse der präsentierten Weißweine.
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