Vortrag und Degustation «Wieviel Stein ist im Wein?»
An diesem Abend werden Geologie und Önologie vereint. Auf eine theoretische Einführung folgt der Praxistest. Ergeben unterschiedliche Böden unterschiedliche Weine?
Wie unterscheiden sich die Böden, wie das Terroir? Welchen Einfluss haben die Gesteine, auf denen die Weinreben wachsen? Lässt sich die unterschiedliche Mineralität tatsächlich herausschmecken? Zusammen mit dem Geologen und Paläontologen Prof. Christian Meyer (Olten) und der Winzerin Susi Steiger-Wehrli (Küttigen) begeben wir uns auf eine sinnliche Entdeckungsreise und vergleichen Riesling-Sylvaner und Pinot Noir unterschiedlicher Herkunft in einer Blinddegustation. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich.
Anmeldung im Haus der Museen, an hausdermuseen@olten.ch oder unter 062 206 18 00. Kosten Fr. 15.-
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